如何养肝:健康养生:排骨的做法大全

养肝网 | | 个评论   养肝护肝交流群

如何养肝:健康养生:排骨的做法大全

  排骨有很高的营养价值,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。今天就教大家几种排骨的做法,回家可以尝试着做下哦。

  香酥排骨

  用料:

  1、猪排骨一斤。

  2、葱三棵。

  3、老姜一块。

  4、酱油一大匙。。

  5、五香粉咖啡匙。

  6、熟芝麻一大匙。

  7、香油一小匙。

  8、盐、味精适量。

  9、汤或水一汤匙。

  做法:

  1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。

  2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。

  3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油,放入排骨、汤或水、五香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。

  草莓酱排骨

  用料:

  1、猪排骨半斤。

  2、草莓酱两大匙。

  3、蕃茄酱两大匙。

  4、白糖一咖啡匙。

  5、盐、鸡精适量。

  做法:

  1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。

  2、将排骨装盘子里,放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用。

  3、锅中放油烧至四成热,放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟,下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。

上一篇:如何养肝:饮食营养之鱼各部位的营养价值
下一篇:如何养肝:大豆与哪些食物搭配营养价值最高

养肝护肝喝什么茶?熬夜解酒就喝有记养肝茶!