肝病合并肠功能紊乱患者的饮食调养原则是什么?
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肝病合并肠功能紊乱，是常见多发的疾病。其致病原因多而繁杂，临床上常见腹泻、腹痛、消化吸收不良等，如控制饮食不适当，则可使病期拖得很长，影响肝病痊愈，造成患者健康状况不断恶化。其饮食调养原则是:
(1)主食以精制米面为主，如富强粉、上等大米等，烹制成易消化的食品。避免用食物纤维含量高的粗粮，如小米、玉米面和全麦粉等，以减少机械性刺激肠道造成的损害。
(2)副食以瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋类等作为提高蛋白质的主要来源，当然豆腐等豆制品也不例外，要多食用。牛奶视患者病情而定，如病情不加重，腹泻、腹胀者可用，否则限用或不用。
(3)切忌吃生冷或强烈刺激性食物，如生黄瓜、辣椒等。不要吃粗纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜等。对过敏性食物要绝对避免。
(4)进少油脂饮食。用植物油，尽可能不用动物脂肪。宜禁用油炸及脂肪过多的食品，如肥肉、花生米、芝麻、油酥点心、油条和炸糕等。
(5)烹调方式宜多采用蒸、煮、烩等，使食品易于消化吸收。
(6)少量多餐。每日4 -5餐。
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