萝卜丝饼
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萝卜丝饼
原料：白萝卜500克，叉烧肉I00克，面粉500克，盐、素油适量。
制作：白萝卜擦成丝，用素油略炒，再加叉烧肉末、盐调成馅；面粉和好，做成面片，将萝卜馅摊在面片上，按常法制成若干小面饼，烙熟即可。
功效：有健胃、理气、消食、化痰功效，可治消化不良、食欲不振等症。
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