护肝的食物有哪些？

木耳：低热量、少脂肪，常食可降血压、益肝脏。
银耳：能提高肝脏解毒能力，有效消除黄褐斑、雀斑、减少脂肪吸收。
草鱼：草鱼＋冬瓜：平肝祛风。
鱿鱼：除含大量蛋白外，还含大量牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，改善肝脏功能，鱿鱼＋丝瓜：清火解毒。
鲫鱼：含优质蛋白，易消化吸收，是肝脏疾病良好的蛋白来源，肝炎患者可常食。
胖头鱼：鱼肉疏肝解郁，祛风寒，可治疗肝炎。
带鱼：补益五脏，养肝补血，泽肤养发。
泥鳅：保肝，可使肿胀的肝脾回缩，对急慢性肝炎都很有疗效。
鲈鱼：补肝肾，对肝肾不足有很好食疗作用。
当归：能保护肝脏、镇静大脑。
大黄：清热解毒，泻火凉血，利胆退黄。
灵芝：具有双向调节机体免疫力，保护肝脏作用。
草决明茶：肝火旺、便秘、体胖者适宜饮草决明茶。
甘草：改善肝功能、辅助治疗肝脏疾病，因饮酒、咖啡、服阿司匹林等药物引起的胃部不适很有帮助。
油菜：有助增强肝脏排毒能力，减轻肝脏负担。
豆豉：有帮助消化，提高肝脏解毒功能的效用。
青蒜苗：能保护肝脏，有诱导肝细胞脱毒酶的活性。
咖喱：所含姜黄素具有激活肝细胞，抑制癌细胞功效，对肝病和癌症有预防作用。
咖啡：有刺激中枢神经、促进肝糖原分解、升高血压、抑制肝病的作用。
兔肉：解毒去热，是肝并肥胖、糖尿并老人、妇女的食用佳品，每次80克。
鸡蛋：鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。
鹌鹑肉：富含卵磷脂和脑磷脂，可辅助治疗肝大、肝硬化等疾病。
蚕蛹油：可降低血脂、胆固醇，对治疗高胆固醇和改善肝脏功能有显著作用，蚕蛹蒸煮食用较好，每次5～7个。
苹果：苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，有利于保护肝脏。
梨：养阴清热，肝炎、肝硬化患者宜常食。
西瓜：吃西瓜后尿量明显增加，从而减少胆色素含量，对治疗黄疸有一定作用。
李子：有清肝涤热功效，可保养肝脏，李子用水煎煮加适量绿茶和蜂蜜内服，可治疗肝硬化。
芸豆：含尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，尿毒酶对肝性脑病患者有较好疗效。
黄豆：含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能健脑和防止脂肪肝的形成。
红扁豆：可用作清肝、消炎药，治疗眼生翳膜。
红薯：对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可保护血管弹性，防止肝肾脏中的结缔组织萎缩。
芦笋：对胆结石、肝功能障碍有特殊功效。
大枣：能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，保护肝脏。
莲藕：对肝病等虚弱之症有补益作用。
仙人掌：对肝癌有明显治疗作用。
菜花：常吃能增强肝脏解毒能力。
南瓜：能有效防治高血压和肝肾脏的某些病变，增强肝肾细胞的再生能力。
佛手瓜：具有理气和中、疏肝止呕作用。
金针菇：能有效增强机体的生物活性，促进新陈代谢，加速营养的吸收利用，可预防和治疗肝脏病及胃肠道溃疡。