肝硬化患者如何补充蛋白质

肝硬化患者由于肝细胞受损严重，使其合成蛋白的能力下降，血浆蛋白中的白蛋白是由肝脏合成的，一旦肝硬化患者进入失代偿期，则导致白蛋白明显降低，进一步导致腹水的产生，因此肝硬化患者应定期补充蛋白质。但是，由于蛋白质分解后，在肠道一些细菌的作用下产生氨，在正常情况下，可被肝细胞通过解毒作用而消除，但慢性肝并肝硬化患者，由于肝细胞大量坏死或有效细胞明显减少及其他原因，导致这些有毒物质绕过肝细胞，不被解毒，进入体循环，引起大脑功能障碍，使患者出现神志模糊、情志异常，甚至导致死亡。临床上因为吃一个鸡蛋而导致肝性脑病的并不少见。因此，在肝性脑病期应严格控制蛋白饮食，每日至少供应6688焦耳热量，给予葡萄糖和支链氨基酸制剂。恢复期先给予蛋白每日20克，以后增加到40克，即使完全清醒也不能超过每日50克。