健胃解毒的菱角

菱角是一种秋季佳果，既可生食，又可做菜肴。中医学认为，菱角性凉、味甘，具有消暑解热、益气健胃、利尿通乳、解酒毒、止烦渴、抗癌症等功用，适用于厌食、消化不良、暑热伤津、口渴自汗、泄泻、痢疾、胃溃疡、便血、痔疮、月经过多、酒精中毒、多种癌症（如食道癌、肝癌、乳腺癌、子宫癌）等。据现代医学研究表明，菱角肉质中含有的一种物质能够抗肝癌腹水，并对癌症细胞有一定的抑制作用，因而菱角有抗癌的功用。菱角性凉，故体虚内寒者不宜生食。