猪肝煲枸杞治夜盲，找回黑暗中的自信

　　麻雀是一种十分灵敏的鸟，不喜欢被束缚，要是有谁小时候捉过麻雀，肯定知道白天是捉不到它的，得等到黄昏之后。因为麻雀夜盲，天一暗就看不到东西了，这时候伸手一抓，麻雀就呆呆地被捉住了。患有夜盲症的人也是如此。夜盲又叫“雀盲”“雀目”，民间有句谚语叫“夜盲佬逃荒，瞎跑一气”，就是说夜盲的人一到晚上就看不清东西了，行动困难，像“盲人摸象”一般。不过也有程度的不同，有的人是看不清，有的人是完全看不见，在黄昏的时候就不能在户外活动了，晚上待在家里，也需要保持一定亮度的照明，否则会寸步难行，可在白天，却和正常人一样。
　　
　　夜盲有先天和后天之分，先天来自遗传，无法治疗，后天又分为暂时性夜盲和获得性夜盲。后者是指由某些疾病引起的夜盲，前面的篇章也提到眼睛出了问题要从肝上找原因，肝炎患者就很可能产生夜盲，病好之后夜盲也会消失。暂时性夜盲就是这里主要要讲的了，患上这种夜盲的女性朋友，身体没有其他病症，视觉器官也一切正常，但“夜视力”越来越差，在昏暗的地方无法视物。
　　
　　那么夜盲症产生的原因是什么呢？《医学纲目》概括得很简练：“雀目者，日落不见物也，此属肝虚。”说夜盲症是肝血亏虚引起的。有人要问了：那为什么白天视物正常，天一黑就看不见了呢？《圣济总录》就说了：“夫卫气昼行于阳，夜行于阴，阴血受邪，肝气不能上荣于目，肝受血而能视，今邪在于肝，阴血涩滞，至暮则甚，故遇夜目睛昏，不能睹物。”这段话什么意思呢？我们都知道，气属阳，血属阴，我们说血的时候也往往在前面加个阴字。夜也是属阴的，所以肝血亏虚，就主要表现为在黑夜中看不清物体，而白天的视力是正常的。
　　
　　说了这么多，也该说说采取什么方法治疗了。肝血亏虚自然就要补肝血，补肝血当然还是首选动物肝脏，所以介绍给大家的是猪肝煲枸杞，这是一个治疗夜盲症的古代食疗方。猪肝100克，枸杞子30克，淀粉、黄酒、盐各适量；先将猪肝切片，加黄酒、淀粉适量拌匀，与枸杞子一起放入锅中，再加适量水煲汤，最后加盐调味即可。
　　
　　枸杞子有滋补肝肾、益精养血、明目消翳的作用，一些女性朋友经常加班熬夜，造成肝肾亏虚，就很容易起黑眼圈，这道汤对治疗黑眼圈也有效。治疗眼疾是这道汤的主要作用，比如晋朝的葛洪用枸杞子捣汁滴目，来治疗眼疾；唐代的孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒、目暗不明。吃过枸杞子的人知道它特别酸，酸味入肝，所以枸杞子对肝有很强的补益作用，在一些治疗贫血、营养不良的方剂中，枸杞子也常常作为主药。
　　
　　猪肝我们之前提到过了，有很强的补血作用。猪肝和枸杞子相配疗效会更好。一般西医治疗夜盲，也会让患者吃猪肝，除了动物肝脏，还有像鱼类、牛奶、蔬菜等。因为它们都含有丰富的维生素A，西医认为夜盲症主要是由于体内缺乏维生素A引起的，补足了维生素A，夜盲症就能痊愈。枸杞子虽然不含维生素A，但所含的胡萝卜素很高，在人体内可以转化为维生素A。
　　
　　和西医不同，中医里治疗夜盲的方法很多，除了食疗药膳，还有针灸、按摩，甚至还有一些“邪门歪道”。比如孙思邈的《备急千金要方》里就提到一个咒术的方法治疗夜盲：夜盲症患者在黄昏时找到一个麻雀栖息的地方，使麻雀惊起，纷纷飞离，这时要念咒：紫公紫公，我还汝盲，汝还我明。当然，听起来神奇，也只不过是迷信罢了，在这里教给大家的是一个按摩疗法，配合食疗进行，能取得更好的治疗效果。
　　
　　取穴：睛明穴，在目内眦角稍上方凹陷处。睛明，也就是眼睛明亮清澈的意思，按揉这个穴位可以祛风明目，治疗许多眼疾。
　　
　　球后穴，为奇穴，在眼眶下缘外1/4与内3/4交界处。按揉这个穴位可活血明目，它也是治疗早期白内障和近视的重要穴位。
　　
　　行间穴，在足背第一、二趾间的缝纹端处。有清泻肝火的作用。
　　
　　肝俞穴，在第九胸椎棘突下，旁开1.5寸处。按揉这个穴位有疏肝理气、益肝明目的作用。
　　
　　具体操作手法：医者用手指指甲分别点掐患者的左右睛明穴和球后穴各36次，然后患者改俯卧，医者用肘尖按压其肝俞穴36次，再改用拇指指端点按患者左右足背的行间穴各36次。这套按摩方法每天可进行1次，10天为一个疗程。根据夜盲程度的不同，可根据病情轻重适量增减按摩次数。
　　
　　我们正常人从亮处走到暗处，刚开始一无所见，但逐渐就能看清周围的物体了，而患有夜盲症的人则会出现视觉障碍甚至一无所见。若干年前就有一则报道，说一个人跑到了地铁站台下的铁道中间，还往隧道深处走。后来这个人被救上来，才知道是夜盲症患者，地面的强光和隧道内的光线形成强烈反差，使他一时难辨方向，跌下站台。对于夜盲症患者来说，即使在白天，光线暗的地方都意味着潜在的危险，黑夜对他们来讲就更为恐怖和难熬了。所以如果你觉得自己已经有了一点夜盲的先兆，在暗处看东西变得模糊了，就快点试试这里所教的方法吧，别让黑暗成为噩梦。