养肝护肝食物：枸杞子

　　枸杞子是一种天然的中药材，有着良好的保健功效，同时还有很好的药用价值，如今已经被广泛应用于人们的日常生活中，是清肝明目之品，常被人们用来泡水喝，还作为配料煲汤饮用。
　　中医很早就有“枸杞子养生”的说法，认为常吃枸杞子可以“坚筋骨、耐寒暑”。因此，常将它作为滋补调养和抗衰老的良药。
　　中医认为，枸杞子入肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目、养血等作用，对肝肾亏虚、腰膝酸软、头晕耳鸣等症，都具有良好的功效，对于阴虚目暗、视物不清、未老先衰等，疗效尤其好。《本草经疏》中就对枸杞子有这样的记载，说枸杞子“润而滋补，……专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药”，《本草纲目》则认为它“滋肾，润肺，明目”“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑，补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿”。这些说的都是枸杞子具有滋补肝肾，明目抗衰的作用。
　　枸杞子的食用方法有很多，可以直接取几粒放入口中嚼食，也可以煲汤、做菜、煮粥等，用枸杞子泡茶也是一种简单的补肝肾的方法。