养肝护肝食物：何首乌益肝肾

　　何首乌益肝肾，助女人乌发养颜
　　对女人来说，一头秀丽的头发，可以让女人的心情和心境平和、愉快，不过头发也像皮肤一样，需要滋养，才会乌黑亮丽、飘逸有光泽。
　　有人说，“没有人爱的女人，头发便暗淡无光”，在这里，我们要说，不懂养肝肾的女人，头发干涩如乱草！只要养好了肝肾，没有人爱又何妨，一样能够拥有秀发和花容。
　　中医认为，头发是否健康，是否乌黑有光泽，是否柔顺光滑，飘逸自如，都与肝肾气血充盈有关。这是因为头发直接禀受着肝肾精血的滋养。如果肝肾两虚，气血不足，气血无以濡养头发，就会引起脱发、白发、头发干枯无光泽等。而中药何首乌益肝肾，对于因为肝肾不足引起的发质不良等问题，效果比较好。
　　说起何首乌，我们先来看一个用何首乌的乌发例子。其实古人用何首乌的例子很多，我们且不说远的，只说说距离我们较近的清代慈禧太后。慈禧太后对自己的黑发异常的钟爱，害怕哪一天它会变白，于是差人寻求乌发的神药。后来听说民间有种神药何首乌可以使头发始终保持乌黑，马上打发李莲英去找。李莲英也的确不负主子的心，找到了一支百年老何首乌，慈禧长期服用何首乌得以发乌不白，而李莲英也得以升职。
　　慈禧是不是真的用何首乌保持头发乌黑，虽然我们不曾亲眼所见，但何首乌益肝肾、抗衰老、延年益寿、乌发养颜的功效确是事实。中医认为何首乌具有良好的益精血、补肝肾的作用，所以能使人气血充足，面色红润，容光焕发，有乌发生发的作用，可使人延缓衰老。宋代《开宝本草》也说何首乌“久服长筋骨，益精髓，延年不老”。《本草纲目》也说何首乌“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药”。
　　《积德堂经验方》的“七宝美髯丹”，其主药就是何首乌，此药方功效就是“乌须发，壮筋骨，固精气，续嗣延年，久服极验”；宋代《和剂局方》的成药“延寿丹”，也是以何首乌为主药的，久服也可起到延年益寿，须发皆黑的作用。
　　当然，何首乌的功效再好，也得经过我们亲身服用后才能体验得到。不过对于女性朋友乌发养颜来说，将何首乌搭配于日常的饮食物中，一起做成药膳，可谓是最佳的服用方法了。