别名:大麦蘖、麦蘖、大麦毛、大麦芽。来源为发芽的大麦颖果。含淀粉酶、转化糖酶、B族维生素、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等。
药性:性微温,味甘。 消食,和中,下气,用于治疗食积不消,脘腹胀满,食欲不振,呕吐泄泻,乳胀不消。用量10~15克。现代医学研究表明,麦芽对胃酸与胃蛋白酶的分泌似有轻度促进作用,故有助消化。另麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白分解酶,这些消化酶能治疗食欲不振、消化不良、伤食、食积等。 注意事项:孕妇忌服。 |
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