治疗肝硬的滋养补益类药膳：麻条山药

　　麻条山药
　　【原料】山药500克，熟芝麻15克，熟猪油、白糖各适量。
　　【制法】将山药去皮，切成长条。油锅置火上，待油4成热时，将山药条炸成淡黄色，捞出；炒锅内倒入清水及适量白糖，置旺火上煮，煮至能拔丝为止，倒入山药条，离火，边撒芝麻边颠锅，然后装盘。
　　【功效】益肺滋肾，养脾和胃。适用于肝硬化食欲不振，消化不良，小便频数等症。