养肝药膳-灵芝烧鸡块

　　药膳食材：灵芝20g，鸡肉500g，番茄酱20ml，鸡精2g，盐3g，生姜5g，葱10g，白糖15g，胡椒粉3g，酱油10ml，料酒10ml，植物油50ml，味精2g。
　　制作方法：将灵芝切块，鸡肉洗净，用沸水汆去血水，切块，生姜切片，葱切段。将炒锅置于火上烧热，加入植物油，烧六成热时，下入生姜、葱爆香，随即投入鸡块、料酒、灵芝、白糖、酱油，炒变色，加入上汤适量，烧熟，加入味精、鸡精、胡椒粉、番茄酱即成。
　　功效疗效：益精气、利关节、安心神、降血糖。适用于急性传染性肝炎的辅助治疗。