养肝药膳-赤豆南瓜煮排骨

　　药膳食材：赤小豆80g，南瓜350g，猪排骨400g，陈皮1块，盐适量。
　　制作方法：将赤小豆去杂质，用清水浸透洗净。陈皮洗净，南瓜去子，洗净，连皮切成块。猪排骨洗净切块，先放入煲内，加入赤小豆、陈皮和适量清水，煮至赤小豆熟透，再加入南瓜，继续煮至南瓜熟透，加入盐调味即成。
　　功效疗效：补益气血、利水消肿、健脑益智、养颜嫩肤。用于肝炎、肝硬化腹水。