优选养肝食谱推荐:山药羊肉汤

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  山药羊肉
  补肺 补肾 补脾
  材料羊肉500克,山药450克,胡萝卜40克,生姜片10克,葱白段15克。
  调料盐、料酒、胡椒粉各3克。
  做法
  1.将羊肉洗净切成小块;胡萝卜、山药洗净去皮切滚刀块。
  2.将羊肉入冷水锅中,焯水后捞出。
  2.砂锅置火上加入开水,下入羊肉和葱段、姜片、料酒,大火烧开后小火煲1小时;加入山药、胡萝卜和适量盐,继续煲20分钟;最后撒上少许胡椒粉即可。

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