肝病患者的药膳食疗方:夏枯草茵陈粳米粥

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  夏枯草茵陈粳米粥
  【原料】
  夏枯草、茵陈蒿各30~60克,粳米50~100克,水飞蓟子15克(包),白糖适量。
  【制作方法】
  将夏枯草、茵陈蒿洗净,再和水飞蓟子装入纱布袋内扎口,放入锅内加水煎煮药汁,去渍。粳米淘洗净,将药汁倒入锅内,加清水适量煮沸,用文火熬煮至米烂成粥,加入白糖适量调味即可食用。每日服2~3次,10天为1个疗程。
  本品特点:粥甘糯可口。功用为清利湿热,健脾保肝,退黄疸。用于急性黄疸型肝病、胆管炎等症。

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