养肝护肝之肝病病人常用的食物-鸭肉
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鸭肉味甘、咸，性微寒。具滋阴养胃、利水消肿之功。含蛋白质，脂肪、少量的碳水化合物、无机盐、钙、磷、铁和维生素B1、B2等成分，用鸭制作的各种菜肴适合肝病病人适当食用。对有热证或阴虚证及肝硬化腹水的病人尤宜。若脾胃虚寒或肝昏迷血氨升高者不宜食。
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