养肝护肝之肝炎、肝硬化常用的食物- 鸭蛋
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鸭蛋味甘，性凉。具滋阴清热之功。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、镁、钾、钠、氯及维生素等成分。用鸭蛋制成的皮蛋适合肝病患者佐餐，每日1枚。若脾胃虚寒泄泻或肝昏迷血氨升高者不宜
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