养肝护肝之肝炎患者食谱-拍小萝卜
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拍小萝卜
【原料】
小水萝卜250克，香油3克，酱油20克，醋5克。
【制法】
(1)将小水萝卜洗净，用刀拍碎，装入盘内备用。
(2)将酱油、香油、醋放入碗内，调成三合油，浇入拍好的小水萝卜盘内，食时拌匀即一可。
【营养与功效】
此菜肴富含维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、铁等营养素。
【适应范围】
肝炎患者、孕妇等。
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