养生小常识:黑豆泡醋可以效缓解眼睛疲劳 眼睛疲劳目前已经成为了都市白领们的常见病了,它可能会引起视力的下降,头晕,没有食欲等多种症状,遇到这种情况大多数人都是用眼药水来缓解症状,当然眼药水是最直接的方法,但是药补不如食补这句古话是有一定道理的,养生中国今天就向大家推荐一种食补方法,即:黑豆泡醋,黑豆具有缓解眼疲劳的功效,用黑豆泡醋食用,对预防视力下降,舒缓眼部神经很有效果。 1、黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。 2、黑豆能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降。 因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。 醋泡黑豆做法非常简单,首先准备一个平底锅,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后,放入带盖子的干净容器中,之后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。 醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效,这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。 醋泡黑豆做好后当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和,比较好吃。如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。看了以上的介绍相信对您也有一定的启示吧,平时在饮食上面多加注意,保护好自己的眼睛,这才是真正的王道。 |
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