养生小常识:莲子怎么吃 莲百炖猪肉的做法——脱发食疗 食谱原料: 莲子30克,百合30克,瘦猪肉250克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。 制作方法: 1、猪肉洗净,焯去血水,切块; 2、烧热锅加入猪油,煸香葱姜,加入肉块煸炒,烹入料酒,煸炒至水干; 3、加入清水、精盐、味精、莲子、百合烧沸; 4、撇去浮沫,改为小火炖烧至肉熟烂,拣去葱姜即可出锅。作菜肴食用。 健康提示: 1、本食疗主治脱发等疾病。 2、主治:人身易老,须发早白,脱发白发。 3、莲子中的蛋白质钙、铁磷和钾含量非常丰富,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。 4、百合具有润肺止咳,宁心安神,美容养颜,清热凉血。主治肺燥,肺热,或肺热咳嗽,热病后余热未清,心烦口渴、肺结核咳嗽、秋季养生小常识口干、毒火上升、身体衰弱、热病后余热未清、浮肿等病症。患肺结核、吐血、支气管炎、痰中带血、神经衰弱等症者,常食百合粉,能治病补身,增进体质的功效。 |
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