养生食谱:营养美味的参芪甲鱼汤

养生食谱:营养美味的参芪甲鱼汤

甲鱼因为其肉质鲜美、营养丰富，而深受人们的喜爱，通常在一些酒宴上我们都能看到甲鱼汤的身影，这也主要是因为甲鱼汤的功效很不错，含有动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，而且容易被人体吸收。那甲鱼汤的做法有哪些呢?下面小编就向大家介绍一道营养美味的参芪甲鱼汤。

材料:

用料活甲鱼1只(1000克)，黄芪、党参各30克，料酒、精盐、葱节、姜片、味精、蒜瓣、鸡清汤各适量。

做法:

1、将宰杀好的甲鱼切成四大块，放人锅中煮沸后捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净。

2、将黄芪、党参洗净。

3、甲鱼放入汤碗中，上放黄芪、党参，加入料酒等各配料，上笼蒸2小时后取出，拣去葱、姜即成。

以上就是参芪甲鱼汤的做法，希望大家能在家里亲自尝试，品尝一道美味营养的甲鱼汤。甲鱼汤还可滋阴益气，补肾固精。食用能增强体质，防病延年。