养生食谱:4款养生汤让你解春困又健脾 春天俨然来到我们身边,人们开始感觉到精神不振、四肢困倦,这正是人们常说的春困。这是春湿的天气影响人体代谢的,那么,喝什么汤可以养生解春困又健脾呢? 陈皮莲子薏米水鸭汤 材料:每次可选用新会陈皮6克,去心莲子肉30克,炒薏米30克,怀山药12克,生姜10克,水鸭肉250克。 制法:先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件。薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,怀山药用水稍浸,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一齐放进汤煲内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。 功效:本汤能补脾健胃、去湿止泻,对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。
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