养生食谱:孕妇便秘怎么办？白菜金针肉丸汤可预防孕期便秘

养生食谱:孕妇便秘怎么办？白菜金针肉丸汤可预防孕期便秘

　　鲜美多汁的白菜含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质和糖分，无论煮汤、热炒，还是制作泡菜，都很美味。这道汤品营养丰富，口感浓郁，对准妈妈而言，能够补充体力、帮助消化，并预防怀孕中期因压迫子宫而出现恼人的便秘。

　　白菜金针肉丸汤

　　【材料】

　　白菜200克，干香菇3个，肉馅100克，金针菇、姜末、葱末少许，粉丝l束

　　【调味料】

　　酱油、酒、胡椒粉、香油少许，玉米淀粉l大匙，油适量，盐少许

　　【做法】

　　1.食材洗净，香菇用清水泡软，金针菇用沸水汆烫一下，备用。

　　2.将肉馅和姜末、葱末、酱油、酒、胡椒粉、香油等调味料拌匀，捏成小丸子再薄薄裹一层玉米淀粉，放入热油锅油炸至定型，取出沥油，备用。

　　3.在汤锅内放入白菜、香菇、肉丸子和适量清水，用小火煮约30分钟。

　　4.再加入金针菇和粉丝，煮至再次沸腾，加豁调味，即可食用。