养肝护肝粥-牛奶菠菜粥

牛奶菠菜粥
原材料：菠菜100克，粳米100克，牛奶250克，葱1根
调味料：盐适量
做法：1.菠菜择洗干净，切碎成末；粳米淘洗干净， 放入清水中浸泡；葱洗净，切成末。
2.锅内放入适量植物油，烧至八成热，放入葱花，爆 至出香味，加入适量清水，捞出浸泡着的粳米放入锅 内，大火煮沸，转小火。
3.煮至粥浓稠，放入菠菜末，调入盐，倒入牛奶，搅 拌均匀，烧沸即可。
牛奶菠菜粥中营养 成分丰富，热量充足， 易于消化，加上牛奶中容易吸收的蛋白质成 分，是一道特别适合各种类型肝病患者食用的粥品。