家常护肝食谱-苹果粥

苹果粥
原材料：苹果1个，大米100克，葡萄干20克
调味料：蜂蜜3匙
做法：1.苹果洗净，对半切开，去蒂，去籽，切成片；大米淘洗干净，控净水。
2.锅内放入适量清水，烧开，放入大米、切 好的苹果片，大火煮沸，略为搅拌，转小 火，熬30分钟至粥稠。
3.取一个空碗，放入葡萄干、蜂蜜，倒入煮好的粥，拌匀即可。
苹果具有解毒、醒酒平肝的效用，葡萄干可以有效地调整肝脏细 胞的功能，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果，苹果粥具有较好的补肝作用。