急性病毒性肝炎食疗方-玉米须煲鲜蚌
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玉米须煲鲜蚌
[用料]玉米须60克，鲜蚌肉100克，西芹100克，姜、葱、盐、素油各适量。
[制作]
（1）把玉米须洗净，放入炖杯内，加水250毫升，用武火烧沸，文火炖煮25分钟，去渣，留汁液待用。
（2）把鲜蚌肉洗净，切薄片；姜切片，葱切段，西芹洗净，切5厘米长的段。
（3）把锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，随即加入蚌肉、西芹、盐及玉米须汁液，煮20分钟即成。
[食用]每日2次，佐餐食用。
[功效]利尿泄热、平肝利胆，供急性黄疸型肝炎患者食用。
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