三冬汤
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三冬汤
[用料]麦冬15克，天冬15克，冬苋菜200克，姜、葱、盐、素油各适量。
[制作]
（1）把麦冬洗净，去杂质；天冬洗净去杂质：冬苋菜洗净除去硬皮、黄叶及老化部分待用。
（2）把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水500毫升，加入天冬、麦冬、盐烧沸，用文火煮25分钟，随即下入冬苋菜，烧沸，断生起锅。
[食用]每日1次，每次吃冬苋菜100克，随意喝汤。
[功效]滋阴、利湿，用于急性黄疸型肝炎患者。
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