陈皮核桃粥
|
陈皮核桃粥
[用料]大米150克，陈皮6克，核桃仁20克，冰糖10克。
[制作]
（1）将陈皮润透，切丝；核桃去壳留仁，用素油炸香，捞起放入碗中待用；冰糖打碎。
（2）大米淘洗干净，放入锅内，加水600毫升，置武火烧沸，再用文火熬煮至八成熟时，加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀，继续煮至粥熟即成。
[食用]每日1次，每次吃粥100克。
[功效]祛气滞、补肝肾、通便秘，适于肝炎气滞、便秘患者食用。
|
