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苹果生鱼汤

养肝网 | 2014-02-24 | 个评论　 

苹果生鱼汤（《养颜饮食》）

原料：苹果2个，生鱼1条，生姜1片，红枣10枚，细盐少许。

制法：生鱼去鳞、鳃和内脏，用清水冲洗干净鱼身，用姜落油锅煎至鱼身成微黄色，备用；苹果、生姜、红枣分别用清水洗干净；苹果去皮，去心，去蒂，切成块状，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用；在瓦煲内加人适量清水，先用猛火烧开，然后加入以上全部材料，再用中火继续炖2小时左右，加入细盐少许调味，即可以食用。

功效：生津润肺，健脾明目，降血脂，可预防黑眼圈的出现，也可防止出现“眼袋”。

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