山楂枸杞子兔肉汤

养肝网 | 2014-02-28 | 个评论　 

山楂枸杞子兔肉汤

原料：兔肉500克，枸杞子15克，山楂30克，淮山药30克，红枣4个。

制法：将枸杞子、山楂、淮山药、红枣（去核）洗净；将兔肉洗净，切块，去油脂，用开水洗去血水。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2～3小时，调味即可。随量饮汤食肉。

功效：养阴补血，活血化瘀。适用于冠心病、动脉粥样硬化属阴虚血瘀者。症见眩晕耳鸣，腰膝酸软，睡眠欠佳，五心烦热，健忘失眠，或胸翳不适，甚则胸痛，脉细涩。

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