“澳抗”阳性或肝炎病毒慢性携带者的护肝食品-栗炖猪蹄

养肝网 | 2013-11-18 | 个评论　 

栗炖猪蹄

做法:猪蹄2只(约1000克)，栗子(去壳)500克。猪蹄去毛、爪角洗净与栗子及冷水一起入沙锅用文火偎炖，至七成熟时去沫加葱、姜、黄酒再煮后，放酱油、糖适量，炖至熟烂。

特点及功效:猪蹄滋阴养血;栗子补肾强筋补脾健胃;生姜葱行散开胃，去滋腻助消化。经常佐餐对肝炎、肝硬化贫血、衄血患者有止血、补血作用。对中老年单纯“澳抗”阳性或肝炎病毒慢性携带者有延缓衰老的功效。

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