炒姜丝肉
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炒姜丝肉
原料：瘦猪肉150克，姜25克，青椒25克，绿豆芽I50克，油、酱油、精盐、味精各适量。
制作：
（i）将瘦猪肉洗净，切成2寸长、1分粗的细丝用酱油拌匀。
青椒洗净去蒂去籽切成丝，姜去皮切成丝，绿豆芽摘去根洗净。
（2）勺内放油烧热后下肉丝翻炒，八成熟时出勺盛碗中待用。
（3）勺内再放油少许，烧热后加入青椒丝和绿豆芽，炒几下后加精盐，再加姜丝合炒几下，倒入肉丝，炒匀后加味精，再翻炒几下出勺。
功效：壮阳。
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