黄精炖猪肉
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黄精炖猪肉
原料：黄精50克，猪瘦肉200克，葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。
制作：
（1）将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长1寸，宽5分的块。
（2）将黄精和猪瘦肉块放入沙锅内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟。
（3）食用时，加味精少许，吃肉喝汤。
功效：养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质的平时调养，以及心脾阴血不足所致的食少，失眠等症。
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