海米烧菜心

养肝网 | 2014-03-07 | 个评论　 

海米烧菜心

原料：水发海米50克，油菜心500克，花生油500克（耗50克），水淀粉50克，白糖、精盐、味精、香油、清汤各适量。

制作：把油菜心洗净，放入开水焯烫捞出，用温开水洗净。锅内放花生油，烧至四成热时，下入油菜，炸约1分钟捞出控油。把海米、油菜放在另一勺内，加入清汤、白糖、精盐，在旺火上烧开，用水淀粉勾芡，撒味精，点香油即成。

功效：补血健身。

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