南瓜八室饭
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南瓜八室饭
原料：老南瓜1个，糯米500克，熟猪油50克，赤豆50克，莲子、薏仁米、糖橘饼、青梅、蜜枣、红枣、糖荸荠、白糖适量。
制作：南瓜洗净开蒂，从开口处挖去瓜瓤，糯米清水泡24小时后捞出，赤豆、薏仁米泡12小时后捞出，与切成丁的各料加猪油、白糖拌匀，一起填入瓜内，盖瓜蒂上屉蒸至熟透，食用时将瓜肉与八宝饭拌和即可。
功效：此饭开胃健脾，增强机体的免疫力，最宜于癌症及化疗患者的调补。
3. 菲苗肉包
原料：玉米面、白面各500克，蒜苗250克，鲜蘑菇100克，猪肉馅250克，发酵粉、黄酒、酱油、麻油、精盐、白糖、味精适量。
制作：玉米面、白面拌和，加发酵粉、水发成面团。蒜苗切成米粒大，用盐略腌后，加蘑菇末和用黄酒、酱油、精盐、白糖调味的肉馅，加入麻油拌成馅。面团分成20份，分别包上馅上屉蒸熟即可。
功效：此包子有增强机体抵抗力，防癌及降低胆固醇，抗血凝等功效。
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