杞子冬麦蛋丁

养肝网 | 2014-03-17 | 个评论　 

杞子冬麦蛋丁

原料：枸杞子10克，瘦猪肉30克，蛋5个。

方法：肉剁碎，蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可。

功效：冬麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。

营养分析：枸杞子含维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁等矿物质、能抑制脂肪在细胞内沉积并促进肝细胞再生。

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