护肝食品 红花炖猪胰
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红花炖猪胰
原料：红花9克，素馨花9克，猪胰1具。
制法：猪胰洗净，切块，入红花、素馨花隔水炖熟，饮汤食猪胰。
功效：行气活血，化淤通络。气滞血淤型肝硬化。证见两胁闷胀，胁下痞块，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲减退，舌质紫暗或有淤点，淤斑，脉弦细涩。
营养分析：两花均有清热解毒之功效，合用效果更佳。
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