常见的护肝食物——青瓜

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常见的护肝食物——青瓜

青瓜,又名王瓜、胡瓜。青瓜含有纤维素,对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇有一定作用;所含的维生素E能够促进细胞分裂,对延缓衰老有一定功效;所含的葫芦素有明显的抗癌作用。青瓜可以生吃、熟吃。西餐吃法中,青瓜可以调制成蔬菜沙拉。

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