益肝肾，补脾胃的护肝食品-炖椰肉杞子鸡

【原料】椰肉l50克，枸杞子50克，黑枣50克，母鸡肉200克，精盐、酱油、味精各适量。
【制作】（l）先将椰肉洗干净，切成小块或丝，榨取其汁备用；鸡肉切成小块。
（2）将鸡肉块、枸杞子、黑枣同入沙锅，倒入椰肉汁，加水适量，先用武火烧沸，后改文火慢炖，待鸡熟烂后，调入精盐、酱油、味精即成。
【功效】益肝肾，补脾胃。适用于肝胃气虚、肝肾精血不足所致的神疲体倦、面色无华、头晕眼花、腰膝酸软、心烦口渴、食欲不振等病症。