益气补肝的护肝食品-黄鳝小米粥

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【原料】黄鳝l条,小米50~l00克,细盐少许。
【制作】先将黄鳝去内脏,洗净切细,然后加盐与小米同煮为粥。
【功效】益气补肝。适用于肝气虚所致的子宫脱垂、脱肛,或神疲无力、纳呆食少、头晕等病症。

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