养肝护肝食品——苦瓜

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养肝护肝食品——苦瓜

苦瓜又叫癞瓜、凉瓜,具有特殊的苦味,但仍然受到大众的喜爱。苦瓜中含有铬和物,类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解,具有使过剩的糖分转化为热量的作用,能改善体内的脂肪平衡,是脂肪肝患者理想的食疗食物。

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