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养肝护肝食品——莲藕

养肝网 | 2013-09-22 | 个评论　 

　　养肝护肝食品——莲藕

　　莲藕又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

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