养肝护肝食品——葵花籽
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葵花籽俗名向日葵子、朝阳花子、天葵子、望日葵子等，其性味甘。它含优质蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸。葵花籽油中所含胆固醇和磷脂，能抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，故有降脂作用，还可防止动脉硬化。
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