肝硬化的食疗验方（二）

　　（６）肝炎药蛋
　　配方：瘦猪肉３０ｇ，鸡骨草３０ｇ，鸡蛋２个，山栀根３０ｇ。
　　制法：以上四味加水１０００ｍｌ，同煮至猪肉烂熟，去药渣。
　　功效：益气养血；清热解毒，降酶
　　用法：食肉吃蛋饮汤，５～７日为１个疗程。
　　（７）玫瑰花粥
　　配方：玫瑰花１０ｇ，粳米６０ｇ。
　　制法：粳米加水煮粥，粥将成时，撒入玫瑰花瓣，稍煮几沸即可。
　　功效：疏肝和胃。
　　用法：可作早餐服食。
　　（８）鳖甲红枣汤
　　配方：鳖甲２０ｇ，红枣１０枚，米醋２匙，冰糖适量。
　　制法：将鳖甲炒黄，倒入米醋，迅速翻炒，然后将鳖甲放入沙锅中，加入红枣和水一大碗，烧开后以小火炖１小时，加入冰糖，待红枣熟烂后，弃鳖甲，吃枣饮汤。
　　功效：健脾软坚散结，适用于肝硬化早期病人。
　　用法：若肝硬化腹水者，可在上汤中加赤小豆。本汤如服用时出现腹胀明显者应立即停服，无腹胀者，２个月为１疗程。
　　（９）猪肚粥
　　配方：猪肚１００ｇ，大米１００ｇ，苡仁５０ｇ。
　　制法：将猪肚洗净，加水煮至七成熟，捞起切丝备用，然后以大米、苡仁、猪肚丝、猪肚汤（去油）适量，煮粥。
　　功效：调肝健脾，益气行血，适用于肝硬化早期见脾虚、食欲不振、消化不良者。
　　用法：当粥食用。
　　（１０）冬笋香菇汤
　　配方：冬笋２５０ｇ，香菇５０ｇ，陈皮适量，黄芪２０ｇ（包煎）。
　　制法：冬笋剥去外壳，洗净切丝，香菇切片，四者同放入锅内翻炒２０分钟左右，再加入汤、调料煮沸去黄芪即可。
　　功效：健脾疏肝，适用于肝硬化患者症见乏力、纳差、腹胀等。