脂肪肝常识:脂肪肝冬季饮食:香菇蒸带鱼

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【配料】香菇20克,带鱼100克,姜片、葱段、精盐、味精各适量。

【制作】将带鱼洗净,切块装入蒸碗中,香菇泡发洗净,切条,放人带鱼碗中,加姜片、葱段、精盐、味精,上笼蒸透。

【用法】佐餐食之。

【功效】降压,降脂。

【主治】脂肪肝兼高血压者。

【出处】《食用菌饮食疗法》。

【特点】带鱼脂肪由多种不饱和脂肪酸组成,有降压及降胆固醇的作用,与降血脂之香菇合用,对治疗和预防脂肪肝均有效。

带鱼又叫刀鱼,能补益五脏,润皮肤。具有降脂和美容功效。

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