晚餐进食多少,进食油脂的程度以及晚睡的时间间隔都可以直接影响到人的健康。根据临床显示,脂肪肝、泌尿系统结石、胃及十二指肠球部溃疡、肠癌、糖尿病、冠心病、高血压、神经衰弱等疾病都与晚餐过饱、吃的太油腻以及间隔时间太短有关。所以,欲防治脂肪肝请用好晚餐,晚餐少吃俗话说:“晚饭少一口,活到九十九”,说的是晚饭要少对健康有好处。然而在实际牛活中,不少人将晚餐安排得十分丰盛,进餐时间又很晚,不到“洒足饭饱”不肯罢休。这种饮食习惯引起的身体变化就是“发福”了。这是因为晓得过饱后,血液中的血糖、氨基酸以及脂肪酸的浓度就会增高,并刺激脂肪的合成。加上晚间人们的活动量减少,胰岛素的“加班”工作,接踵而来的就是脂肪肝、糖尿病、冠心病、高血压等病症。所以晚餐不宜过饱而宜少。孙思邀说:“夜饱损一日之寿。”医学实验也证实,每天早上一次摄入2千卡热量的食物,对健康影响不大,而每天晚斤摄入同样热量的食物,体重就会明显增加,不久就会患上脂肪肝等“富贵病”。生活小贴士新的减肥方法——生物钟减肥,即晚饭少吃,热量控制在每天总量的30%以下,使体内脂肪的增加没了来源,长此以往可以瘦身。(责任编辑:杰瑞)
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