谈肝色变,并不是指所有的肝病。脂肪肝是指脂肪在肝内的过度蓄积,它是一种可逆行的疾病,如果能及时发现,早期治疗是完全可以治愈的。导致脂肪肝最常见、最重要的原因是营养过剩,所以治疗脂肪肝必须从控制饮食,减轻体重处入手,注意饮食营养的科学搭配,并兼顾适当的药膳食疗。减轻体重对因肥胖和高血脂症引起的脂肪肝患者非常重要,控制总热量是首要措施,每天的进食量应限制至最低程度,通常可按标准体重每千克84—105千焦供应。减少热量的供应就会促使体内多余的脂肪消耗,有利于纠正脂肪肝。下列食物的数量表可作例子参考:早餐:脱脂牛奶250克或煮鸡蛋1个,花卷1个或粥25克,中餐:馒头50克(或米饭100克),小米粥25克,豆腐125克,瘦肉力50克,蔬菜适量,晚餐:馒头50克(或米饭100克),小米粥25克,疫猪肉50克,豆腐、蔬男等适量。坚持体育锻练对消耗体内的脂肪世非常有帮助,如适当进行一些慢跑、锣步走、骑自行车、游泳等运动,以消莉体内热量,控制体重。注意饮食营养的合理搭配也是并施之一。除少吃脂肪饮食外,还应以目蛋白、低犊食物为主,补充充足的矿物质与维生素。通常情况下,每天每千克。体重供应脂肪里以0.5一0.8克为佳,食糖以2—4克为佳。可适当多食蛋白质食物,一般情况下,每天每千克体重应供应蛋白质1.2—1.5克。当然,烹调方法也要非常讲究,少用炒、煎、炸,而以蒸、煮、烛、拌为主。脂肪肝本身的肝脏没有什么病变,所以脂肪肝患者不必过于担心、紧张。只要能在平时的饮食中多加注意,少量或尽量不饮酒、适当减肥,患者会逐渐康复的。但也不能因为它的危害性不大,就无所顾及,依然我行我素,这样做终究会损害自己的身体。(责任编辑:叉叉)
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