脂肪肝降脂菜肴-拌洋葱

拌洋葱：洋葱剥除外皮，洗净后切成片状，放入沸水锅中焯一下，捞出，除净水分，放凉，待用。另碗用开水烫后，加适量精盐、味精、辣椒油、花椒粉，拌和均匀，加入焯后的洋葱片，混合后淋入麻油即成。
37养肝护肝网提醒：洋葱中不含脂肪，其精油中有可降低胆固醇的含硫化合物，拌食有活血解毒，化痰降脂作用。降脂保肝，适用于高脂血症、脂肪肝。