脂肪肝的治疗:如何治疗轻度脂肪肝？

脂肪肝是肝内脂肪含量过多引起的。轻度脂肪肝是可以逆转的，但也不可轻视，如果任其不管，可以演变为脂肪肝性肝硬化。

治疗主要是去除诱因和治疗原发病。如有糖尿病者积极治疗糖尿病，停用能导致脂肪肝的药物如四环素、巴比妥等，饮食以低糖、低脂、高蛋白、高维生素、低热量为原则，要戒烟忌酒，避免酒精对肝脏的进一步损害。同时，适当增加活动量，做一些适合自己的体育锻炼和户外活动。对于血胆固醇增高、甘油三酯增高者，可在医生指导下选服降脂药物，如血脂康、舒降之、烟酸肌醇等。

轻度脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成；同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生；动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。

除了胆固醇，还应适当控制碳水化合物的摄入，所以最好选用粗粮及小米等粮谷类，不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。同时，轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。

此外，得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上，最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉制品在75克—100克为宜，在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。（责任编辑：罗燕平）