荷叶粥:荷叶50克,白糖30克,粳米150克。将鲜荷叶洗净,煎去蒂及边缘;再将粳米淘洗干净入锅,加适量水,将荷叶盖于粳米上,用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥,揭去荷叶,放入白糖,拌匀即成。每日服1剂,分数次食用。具有清暑利湿,止血,降血压,调降血脂的功效。适用于脂肪肝等。
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